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La diététique
La diététique est la science de l'alimentation. Elle explique les besoins énergétiques (mais pas que !) de notre corps et comment les satisfaire. Les besoins alimentaires se manifestent par des signaux physiques mais aussi psychiques. Elle doit donc prendre en compte les sensations et les émotions alimentaires pour répondre à l'entièreté de nos besoins.
Pas de régimes
Le plaisir occupe une grande place dans l'alimentation et ne doit pas être oublié. Le maintien du plaisir alimentaire est indispensable à la pérennisation des bonnes habitudes alimentaires.
Il n'existe pas d'interdits ni de restrictions dans la quête d'une alimentation saine et variée.
Ni de culpabilité
Les mécanismes psychiques pouvant survenir lors, ou suivant, une prise alimentaire sont propres à chacun. Mieux se connaitre et installer une relation de confiance nous permettra de les comprendre et de les traiter. Une relation saine à l'alimentation est une relation de confiance.
